Fermati, non mangiare! Devo fotografarlo

Chissà quante volte lo abbiamo detto rendendoci antipatici agli occhi dei nostri commensali. Ma oggi abbiamo una scusa in più per continuare a farlo.

Scattare foto al cibo prima di assaggiarlo può renderlo migliore. A sostenere questa tesi è uno studio americano, pubblicato sul ‘Journal of Consumer Marketing’, che analizza la nostra percezione dei cibi grassi e di quelli salutari.

Come, infatti, spiega lo studio “produrre foto causa un momentaneo ritardo nel consumo del prodotto, che aumenta non solo il piacere del mangiare in sé, ma anche la valutazione del piatto quando il consumo ha effettivamente luogo”.

Dunque via libera agli scatti, con buona pace di monsignor Della Casa.